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植物は細菌、ウイルスおよび真菌感染症を治療するために伝統的な薬に使用されてきた。免疫系を活性化してウイルス感染細胞を攻撃することによってウイルス感染を治療するものもあり、予防策として使用することができる。ただし、健康補助食品は通常保健省によって規制されていないため、ハーブ療法サプリメントのセルフメディケーションの前には必ず医師に相談してください。
ニンニクと玉ねぎ
ニンニク（Allium sativum）とタマネギ（Allium cepa）は、ウイルス感染に対する予防策として、生のまま摂取するか、部分的に調理することができます。アリシンなどの生物学的に活性な成分は、その構成部分に分解し、ウイルス病原体に対する宿主の反応を高めます。 2010年のAnimal Science Journalに発表された研究では、ニンニクとタマネギがニワトリの免疫機能に及ぼす影響が文書化されています。研究者らは、体重1kgあたり10gのニンニク用量が、様々な鳥特異的ウイルス病原体に対する免疫細胞の産生と増殖を増加させることを見出した。
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1918年にスペイン風邪の流行に対して使用された一般的な治療法は、ウイルスによって引き起こされた呼吸器への影響を治療するためにup虫（Eupatorium perfoliatum）を含んでいました。 2003年11月にPhytotherapy Researchに発表された記事は、単純ヘルペスウイルス1型（HSV-1）、フニンウイルス（JUNV）およびデング熱ウイルス2型（DEN-2）の影響を調査した。研究の著者らは、黄道帯薬はHSV-1に対して65〜125ppmの用量で有効であるが、JUNVまたはDEN-2に対して顕著な効果はないことを見出した。
Andrographis paniculata
Andrographis paniculata、インドからの生来のハーブは、一般的にウイルス感染によって引き起こされる慢性的な炎症と多発性硬化症を治療するために伝統的な漢方薬に使用されます。 Journal of Ethnopharmacologyの2006年9月号には、ヒト気管支細胞を使用してインフルエンザA（H1N1）を駆除する際のこの植物の有効性を調査することを目的とした研究が記録されています。この薬用植物は、抗体産生を増加させる能力があるため、インフルエンザウイルスに対する代替治療に大きな可能性があると研究は結論づけました。
Lomatium dissectum
Lomatium dissectumは、煮沸した植物からの水蒸気を吸入することによってウイルス性上気道感染症を治療するためにネイティブアメリカンが伝統的に使用している植物です。 1995年12月にJournal of Ethnopharmacologyに記載された臨床試験は、薬草抽出物がロタウイルスの駆除に有効であることを実証したが、試験された他の6つのウイルスに対しては無効であった。著者らは、植物から産生された去痰薬は選択されたウイルス鎖を介して粘液中の抗体を刺激すると結論付けた。
シベリア人参
シベリア人参、またはEleutherococcus senticosusは、RNA型のウイルス感染に対する免疫システム機能を促進することが示されています。 Antiviral Researchに掲載された2001年6月の研究では、ヒトライノウイルス（HRV）、RSウイルス（RSV）、およびA型インフルエンザウイルスを含むさまざまな種類のRNAウイルスに対する植物根抽出物の有効性が調査されました。 （BTI）研究者らは、この抽出物は試験したすべてのウイルスの複製防止には有効であるが、アデノウイルスおよびHSV-1を含むDNA様ウイルスに対しては無効であることを見出した。