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ラム肉は、毎週の夕食を平日から臨時へと引き上げる優雅なメインコースです。この素晴らしい肉には国内のシェフの中には威圧感を感じる人もいるかもしれませんが、子羊は様々な種類の簡単な食事を提供しています。鶏の胸肉と同じように、子羊はロースト、調理、スモーク、またはバーベキューでも調理できます。成功した経験を確実にするために前もって子羊とのあなたの夕食を計画するために組織的なステップを踏んでください。
説明書
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子羊のレシピを検索して、メインコースのカットと準備を選択します。初心者のために、子羊のパイまたはアイルランドのシチューに子羊を組み込んでください。そして、それはおいしい成功を確実にするでしょう。古典的な準備のために、ミントソースで味付けされたハーブの子羊レシピを選びなさい。グリルに火をつけてピノ・ノワール（元々フランス産のVitis viniferaファミリーのブドウ）で子羊をマリネします。
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仔羊肉のメインコースに添えるおかずを選ぶ。前菜とデザートは任意ですが、好ましいです。あまりにも多くの伴奏を避けて夕食時に子羊が輝くようにしましょう。シンプルなルッコラと、フェタチーズと大麦のサラダを組み合わせた苦い葉のサラダを選ぶ。夏のパーティーには、ラムと一緒に松の実を添えて、シトラスサラダとライスピラフを計画してください。マッシュポテトとエンドウ豆は古典的な伴奏を提供します。
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飲み物、おかず、前菜、デザートなど、子羊と一緒に夕食に必要な食材のリストを書きましょう。あなたが十分な量で食べ物を準備することを確実にするために客の数を考慮に入れてください。
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それらが新鮮であることを確認するためにあなたのリストにあるすべての成分を買うために1〜2日前に市場に行きなさい。サービングの日に台所で時間を節約するために夕食前の夜にすべての可能な準備をしなさい。
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夕食の日のスケジュールを立てましょう。各コンポーネントの準備にかかる時間を想像してください。予想外の事態が発生した場合に備えて、スケジュールに15分の間隔を空けてください。
どうやって
- ゲスト用に調理するときは、初めてレシピを試すことはありません。信頼性が高く実用的なレシピを使用してください。
- 可能であれば、雑用を前日に、または夕食の日の朝に設定してください。そうすれば、夕食の前の時間帯には食べ物の準備だけに集中できます。