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装飾は非常に美しくすることができますし、花嫁のドレスもできますが、それは通常結婚式のパーティーや同様のイベントで注目の的となっている宴会テーブルです。特に宴会テーブルが魅力的に見える場合、クライアントは通常、すぐに食べられるレセプションに到着します。それが役立つようにそして見事に見えるようにそれを整理しなさい。フルーツの盛り合わせは、色、形、大きさなどさまざまな種類があるため、テーブルに表示される最もクリエイティブなアイテムです。
説明書
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宴会用テーブルのイベントに合ったテーブルクロスを選びます。イベントが結婚式の場合は、おそらく特定の色になります。ビュッフェが混乱しないように同じ配色を保ってください。イベントに文化的テーマがある場合は、カントリーカラーまたは代表的なアイテムを使ってテーブルを飾ります。たとえば、ハワイをテーマにしたイベントでは、テーブルにグラススカートを敷きます。
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フルーツの盛り合わせが宴会テーブルの中心になるように配置します。それらを整理するための事実上無限の方法があります。一つのヒントは、テーブルの上に大きなチョコレートの噴水を置き、噴水の周りにいくつかの3段皿に果物を配置することです。イチゴ、りんご、バナナのような果物をもっと細かく切ると小さくなります。果物にスティックを貼り付けると、摘みやすくなります。それらを整理する別の方法は、ピクニックバスケットの外観を作成することです。頑丈な箱のように、覆われたデッキの上に大きな籐のかごを上げたままにしておき、脇に置きます。果物がバスケットから流れ出るように果物を配置します。対照的な色の果物を並べて配置すると、よりドラマティックに見えます。ぶどうの房はカスケード外観に適しています。スライスされたオレンジ、バナナ、そして丸ごとのイチゴも使う。ブラックベリーのような小さな果物の場合は、小さな木製のバスケットに入れて、摘んだばかりのように見せます。バスケットに小さなスプーンを使用してください。同様に果物を拾うために棒でいっぱいの小さな、木製のバスケットを残します。この配置は、庭や屋外での結婚式によく似合うでしょう。
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パン、チーズ、前菜などの軽いものをビュッフェテーブルの上に置き、最後に果物を中心に、熱い食べ物を配置します。果物は冷たい料理と熱い料理の間の仕切りとして機能します。
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食事が異なる高さになるように、宴会テーブル全体で異なる高さとサイズの屋根付きボックスを使用します。これは装飾に深さを与え、また他の食物のためのより多くの余地を与える。すべてが均等にならないように、さまざまなサービングプラッタを使用してください。特定の食品を提供するために皿に正確な規則に従うことを心配しないでください。必要に応じて、冷たい肉やチーズをケーキトレイにかけます。カップケーキ皿にパンを出す。マティーニグラスに小さな果物を入れます。最も注目を集めるために珍しい方法で食べ物を出す。
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大きなヒーターを無視してください。彼らはあまりにも多くのスペースを占有する傾向があり、多くの創造性を考慮に入れていません。代わりに、熱を保っている熱い皿で熱い食べ物を出して、より多くの熱い食べ物を頻繁に補給してください。
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あなたが待ち行列を持っていない限り食物へのアクセスが宴会テーブルの両側で起こるようにテーブルを配置してください。これは、長い待ち行列や怒っているゲストが空腹になるのを防ぐのに役立ちます。料理は宴会場のテーブルの先頭に、調理器具やナプキンは反対側に置いておく必要があります。そうすれば、顧客は食べ物を拾うときに調理器具や皿を動かす必要がなくなります。
どうやって
- 宴会場の大きなチョコレートの噴水に代わるものは、各テーブルでチョコレートのフォンデュを出すことです。
- 宴会テーブルに行き、長い行を避けるために番号でメッセンジャーを呼んでください。