コンテンツ
- はじめに
- あなたの番組のスターを選択してください
- 計画、計画、計画
- 以前に作った料理を出す
- あなたが知っていることをする
- あなたの人生を明るくする
- 完璧なパートナーシップ
- シナリオを作成する
- ソーシャルエンジニアリング
- 少し不正をすることは許可されています
- くつろぐ
はじめに
普通の夕食を本当に優雅な機会に変えることはあなたが思うより簡単で、幸運を要する必要はありません。計画を立てる、計画を立てる、計画を立てるという3つの秘訣があります。私たちの10の戦略はあなたがあなたが快適に感じることができる飲食メニューを選ぶのを助けます。食材を集め、完璧なテーブルを置いて、彼らが決して忘れない優雅な夕食のために気分にあなたのゲストを歓迎します。
あなたの番組のスターを選択してください
シックな食材のリストは必ずしもそれが豪華な夕食になるわけではありません。キャビアを添えてサーモンとフィレミニヨンをトリュフオイルでサービングする代わりに、別の皿や食材を選び、その周りに他のより分離した皿を入れてください。あなたの選択が何であれ、あなたが買うことができる最高のバージョンを提供してください。それが肉であるならば、有機農場から肉を売る肉屋を見つけてください。それが野菜料理であるならば、市場に行きそして異なった品種を探しなさい。あなたが選ぶ食べ物の裏にある物語は、夕食時の素晴らしい会話の主題かもしれません。
計画、計画、計画
あなたがメニューを決定するとき、後退を避けるために前もってあなたの材料を集める（または注文する）。何かが利用できない場合でも、土壇場でのパニックやスーパーマーケットへの競争なしに、戦略を再考する時間があります。これは経験豊かなホストが適切なタイミングでオーブンに食事の重要な部分を入れることを忘れないようにするために使うもう一つのトリックです：あなたが食事を出すつもりである時と反対方向に起こることのステップを書きなさい。
以前に作った料理を出す
鍋の汚れた鍋、煙の雲、見事なホスト：これらの状況のどれもが洗練された美食の経験の説明に合いません。イベントの前にできるだけ多くの食事を用意しておくことで、料理のプロセスを管理します。土壇場で使用されるべきものは何でも準備しておくべきです：飾りのためのみじん切りのハーブはボウルに準備ができているべきです、サラダドレッシングは瓶の中に準備ができているなどです。それは提供するのが無限に簡単になるのであなたの台所を清潔に保ち、ゲストがあなたを助けることに決めたならばずっと恥ずかしいことではない。
あなたが知っていることをする
シックで複雑なことは同義語ではありません。ローストチキンのようなシンプルな料理が30種類の食材を使ったパエリアよりも壮観に美味しく仕上げられています。あなたの料理のスキルについて考え、それらの周りにあなたのメニューを組み立てます。もし実験をしたいのなら、前菜や前菜を作ってください。何かがうまくいかなくてもそれほど致命的ではありません。
あなたの人生を明るくする
いくつかのろうそくの光よりも特別な機会に食事を変えるための迅速な方法はありません。ろうそくの光は、お客様をより安心させ、食べ物の上に特別な金色の輝きを与えます。いくつかのオプション：ボウルにテーブルキャンドル、水またはゴシック様式の大きな燭台でボウルに浮かぶキャンドル。珍しい色の古いボトルや洗練されたボトルのキャンドルを使って、古典的なビストロ風の外観を作成することもできます。たとえば、レアウイスキーやウォッカの空のボトルなどです。
完璧なパートナーシップ
食べ物や飲み物を提供するだけではなく、イベントを企画し、あらゆるステップで提供する特定のワインを計画してはどうでしょうか。中間値の4本の混合ワインは、2、3の高価なランダムワインよりも良い印象を与えます。あなたはワインについての新聞コラムと役立つであろう伴奏に関するガイドラインで大きな掘り出し物と指針を見つけることができます。他の選択肢を考えてみてください。カクテルとクラフトビールは、興味深くて意外な飲み物の選択肢です。
シナリオを作成する
あなたは素晴らしいテーブルを作成するために60ピースのディナーセットを必要としません。そして今日では誰も3セットのカトラリーを期待していません。あなたの強みを使い、それらを使って創造してください。例えば、あなたが海外旅行からの美しいテーブルクロスを持っているならば、それにマッチする花と紙ナプキン（良質の）を買ってください。あなたがすべての夕食会に合う十分な皿を持っていないならば、あなたは中古店から購入される異なる皿と組み合わせることができます。あなたが新しい夕食セットを買うと決めるならば、組み合わせるのが最も簡単である白い色を選んでください。
ソーシャルエンジニアリング
すべてのゲストでうまく始まる夕食は必ずしも皆が集まるという意味ではありません。一晩中会話を支配している失礼なゲストは、彼の優雅な集まりを退屈な会議に変えることができます。 4人以上のゲストがいる場合は、各ゲストでネームカードを使用する場所を決める相手を事前に決めて、会話の流れを制御します。カップルをまとめるのではなく、臆病なカップルをゆるめにする可能性のある人の隣に配置しようとするのは伝統です。
少し不正をすることは許可されています
あなたは、シックで完璧な夕食を提供するのに、Nigella - または社交界 - である必要はありません。例えば、グリシニスを含む、テーブルの上ですべてのことをしたと期待する人はいません。ですから、プリンが料理をする上での強みではないことを知っているのであれば、それを購入したり、他のゲストの提案を受け入れてそれを持ってくるのを嫌がってはいけません。これで、あなたはあなたがしたい食事の部分にあなたの時間とエネルギーを集中させることができます。
くつろぐ
優雅な夕食が、極度に管理された手順と不安を意味した時でした。幸い、これはもはや当てはまりません。しかし、ホストがオーブンの中で物事にあまりにも重点を置かれていて、彼がしばらく座ることができないならば、最も空想的な食事と最も優雅なテーブルはすべて無駄になるでしょう。夕食の計画を立てましょう。そうすれば、準備を整えて、その瞬間を楽しむ時間が十分にあります。