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鋳鉄製の調理器具で調理することは、使用時に食品を調理する際に熱を均等に分配することができるため、優れていると考えられています。あなたが鋳鉄の台所用品を見つけるか、最高の状態にあるように思われない家族の古さを持っているならば、あなたは彼らを元の状態に戻して、それらを使用する準備ができたままにすることができます。
必要な材料
- オーブン清掃セット
- アルミホイル
- 耐熱手袋
- 鍋を入れるのに十分な大きさのバケツまたはボウル
- 水
- 白蒸留酢
- 大さじ1皿食器用洗剤
- スポンジとファインスチールウール（オプション）
- ペーパータオルまたは布切れ
- ピーナッツオイル
はじめに
これらの古典的な鍋は本当に時の試練に合格します。古着屋で最も汚い、最も安いオプションを探すか、過去の料理の冒険の中で最も望ましくない残り物を手に入れた家族によって救われてください。
ステップ1
アルミホイルをオーブンの一番下のラックまで広げます。上の火格子に鍋を逆さにして置きます。ホイルは鍋にしがみついているすべての地殻を捉え、掃除を簡単にします。
ステップ2
ストーブの洗浄機能を作動させ、結果が出るまでサイクルが完了するのを待ちます。オーブンにセルフクリーニングシステムがない場合は、220℃に加熱して2時間後に皿の確認を始めます。サイクルが完了して冷却されたら、オーブンから取り出します。その外観はまだよく錆びているでしょう、しかし地殻の大部分はこの段階で出てきたでしょう。
ステップ3
皿に水と白酢を入れ、皿洗い用洗剤を大さじ1杯入れる。彼女をその風呂に３時間置いておく。
ステップ4
皿を取り除き、完全に乾くまでペーパータオルまたは布の一部で残りの汚れを取り除き、徹底的にすすぎます。
ステップ5
鍋は調味料を受け取る準備ができています。焼き戻しは、食物をくっつかせないような表面を作り出す作用であり、うまくできれば、こうして得られた層は長時間続くでしょう。
層を形成するために、ピーナッツオイルで、内側と外側の全体のパンにグリースを塗ります。
使用に適した調味料のみを必要とする良好な状態の鋳鉄製のスキレットをすでにお持ちの場合は、この次の一連の手順はあなたのためです。 （Tim＆Mary Vidraによる画像）
ステップ6
パンをオーブンの一番上の格子にひっくり返して180℃で1時間加熱します。このプロセスは鍋の気孔がオイルを開いたり吸収したりすることを可能にし、鉄が冷えるときそれを保持するために再び閉じます。オーブンから鍋を取り出した後、それはその古典的な輝きを持っており、使用の準備ができているでしょう。
前後に
この方法を使用すると、ゴミ箱に運ばれているように見えたポットを拾い上げ、それを美しく復元された調理器具に変えることができます。これは、これらの時代を超越したキッチンピースが、特に大事にされているときに、本当にいかにあるかを示しています。
