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食用エビは通常、卵から出た後に4段階の発達段階を経ます。潜在的卵子は孵化後すぐに卵割を受ける。第一段階は、種によっては12〜18時間以上の期間で完了します。その後のある段階から次の段階への進行は、生物体と生物の外観の違いを表しています。エビが3〜4週間で完全に食べられるサイズに達するまで、順番に変化が起こります。
ナフプリウスでのインターンシップ
この段階は種によって異なります。例えば、巨大タイガーエビは6段階で、淡水タイガーは4段階しかありません。この段階では、基本的な付属物（アンテナと顎）だけが発達し、後部領域が分かれて洗練されます。背骨の始点、甲羅、消化管が現れ始めます。剛毛や関節も成長し始め、口の組織が分化し始め、歯の起源がわかります。体が長くなり大きくなります。
原虫ステージ
原生動物の段階では、エビは肉体的な発達を続けます。腹部は胸郭に沿ってかなり伸びています。牙と目が頭の茎に発生します。運動部材は、尾の前の足ひれ（uroopod）と同じように、pereiopodsと呼ばれています。分岐点、またはエビの体にいくつかの部分を作成するプロセスは、他の追加のにきびが含まれます。
ミシストレーニング
Mysisステージでは、主にスイミングメンバー（pleopod）がエビの完全に機能的な部分になることで、胴体をより長くすることができます。生物の多脚類も機能的になり、尾びれ（telson）が現れます。
幼虫のポスト
最終段階は、良好な栄養状態、良好な水生状態および適切なレベルの酸素の助けを借りて達成されます。虎巨大エビの長さは最大2 cm、男性の最大長さは18 cmです。同じ種の平均の長さは、女性で12から17 cm、男性で11から14人です。