焼きたてのパンの保存方法

コンテンツ

• 説明書
• 地殻とパン
• やわらかいパン
• どうやって
• 必要なもの

自家製の焼きたてのパンは、それが調理された日と同じ日に食べられない場合は、その味を維持し、古くなったりモフェになったりするのを防ぐために適切に保管する必要があります。パンが焼き終わったら、それを保存する準備をする前に、それを室温まで冷却させることが重要です。バゲットのようなある種のパンは外皮を作るために空気を必要とするので、外皮パンのための貯蔵技術はサンドイッチのような柔らかいパンを保つためのそれらとは異なる。

説明書

無愛想なパンの周りに紙を詰めると、パンの呼吸が可能になります。 （Jupiterimages /コムストック/ゲッティイメージズ）

地殻とパン

1. 1日か2日、紙や紙袋に皮の入ったパンを包みます。パンに息を吹きかけてカリカリの皮を作ります。

2. 必要に応じてパンをスライスします。パンを保存した後にスライスを簡単に削除することができます。

3. 袋を閉じるときに余分な空気を排除するように注意しながら、すべてのパンをプラスチックフィルムまたは気密性のあるビニール袋に入れます。個々のスライスやパンの塊のために小さな袋を使用してください。

4. 数日間暗くて風通しの良い場所にパンを入れるか、冷凍庫に入れてください。

やわらかいパン

1. 柔らかい焼きたてのパンをビニール袋に入れるか、冷却しながらラップに詰めます。

2. あなたが今後数日以内にそれを消費することを計画するならば、パンを暗くて風通しの良い場所に保管してください。

3. あなたがすぐにそれを消費することを計画していない場合は、パンをスライスして最大3ヶ月間冷凍庫に入れてください。

どうやって

• 冷蔵庫にパンを入れないでください。それは数週間台無しにせずに保管することができますが、パンはすぐに乾きます。

必要なもの

• 紙
• プラスチック包装またはビニール袋