ビーガン釉の作り方

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• 説明書
• どうやって
• 必要なもの

伝統的なケーキのアイシングは甘いトッピングを作成するためにバターやラードを使用しています。これらの成分はビーガンとは見なされず、すべての動物性食品を避ける人々の多くはデザートも避けるようになります。豆腐などのビーガン材料でそれらを置き換えることは、すべてのあなたの友人がフロスティングでケーキを楽しむことを可能にします。

説明書

あなたのビーガンダイエットのためにフロスティングケーキをあきらめてはいけません （Jupiterimages / Photos.com / Getty Images）

1. 豆腐、レモン汁、バニラエキスをなめらかで均質になるまでミキサーで混ぜる。膨らみを含んではいけません。

2. ビーターを低速でオンにして、アイシング砂糖をアイシング成分にゆっくりと混ぜる。あなたがアイシング混合物の中に乾燥砂糖を見ることができなくなるまで、一度に少しずつ砂糖を加え、各添加の後に叩いてください。

3. アイシングで砂糖を軽くふわふわになるまで5〜6分ほど混ぜます。この時点で、混合物はケーキの柔らかい白いアイシングに似ているはずです。

4. ヘラでお気に入りのビーガンケーキやお気に入りの冷たいカップケーキの上にフロスティングを広げます。残り物を捨てる。

どうやって

• ココアパウダーを1/2カップのアイシングシュガーで代用してチョコレートコーティングを作ります。
• あなたの個人的な好みの豆腐のブランドを選びなさい。それはフロスティングにわずかな豆の風味を与えるでしょう、しかしその風味はあなたが買うブランドによって使われる加工技術とあなたが豆腐の自然な好みにどのように慣れているかによって異なります。ビーガンの適用範囲を試したことがない人のために、ココアパウダーでチョコレートバージョンを作ります。チョコレートの味は豆腐の自然な味を隠すのに役立ちます。

必要なもの

• 1カップ豆腐
• レモン汁大さじ１
• 小さじ2杯のバニラエキス
• ミキサー
• 4カップシュガー菓子
• へら