スパゲッティが古いかどうかを知る方法

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古いスパゲッティを食べてもおそらく病気にはならないでしょうが、それほど美味しくはないでしょう。スパゲッティが古くなるのを防ぐために、開封後は密封したプラスチック容器に入れて保管してください。高繊維含有量の塊は他の品種より長く保つことができます。乾燥生パスタは調理済みのものよりもはるかに長い保存期間を有する。それがすぐに台無しになるのを防ぐために、常に調理済みまたは調理済みのパスタを冷蔵庫に保管してください。

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あなたがあなたの家族のために古いスパゲッティを提供されていないことを確認するためにいくつかのテストを行います （Jupiterimages /コムストック/ゲッティイメージズ）

1. 生地が古いかどうかを知る最初の方法は、パッケージの有効期限までです。ほとんどの製造業者は製造の後で消費のための2年の締め切り日を推薦する。パッケージがすでに開いている場合は、生地が崩れていないか確認してください。これはおそらく古すぎるので消費できないというサインです。

2. 生地を曲げる方法を試してください。ほとんどの種類のパスタは割る前に少しの圧力で降伏します。柔軟性を判断するために麺をそっと折ります。生地が曲がらない場合は、おそらく古すぎます。

3. スパゲッティの香りがする。長い間空気にさらされていると、古い塊はほこりっぽい臭いがするかもしれません。それから次のテストを試してください。かび臭い味に気付いた場合、またはあなたがそれを噛んだときに生地が通常よりカリカリしている場合は、それを捨ててください。

4. 最後に、それが古すぎるかどうかを確認するために少し生地を調理します。パスタがくっつくか、通常よりも調理に時間がかかる場合は、おそらく古すぎます。沸騰したお湯の中に現れる可能性のある残留物にも注意を払ってください。生地がばらばらになっているように見える場合は、それが古いという別の兆候です。

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