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台所の異なった仕事は異なった装置を求める。あなたがちょうど数個の卵を打つ必要があるならば、ハンドミキサーは素晴らしい選択です。それが大変な仕事になると、当面のタスクに応じて、ミキサーやフードプロセッサーが便利です。
違い
ハンドミキサーは安価で、コンパクトで実用的です。ブレンダーはかなり重いです。それらをクローゼットの中に出し入れするのはあまり実用的ではないので、多くの料理人はカウンターでそれを外に出します。フードプロセッサーはかなり軽くてコンパクトです。ミキサーとフードプロセッサーの価格は、アクセサリーの容量と数によって異なります
どんなミキサーがベストを尽くす
小さなハンドミキサーは卵をたたく、新鮮なサワークリーム、または穏やかに混合するのに適しています。ミキサーははるかに強力で、濃いパスタを混ぜたりパンを練ったりするのに適しています。
フードプロセッサーが一番すること
フードプロセッサーは、生地の混合、ミンチ、スライス、マッシュ、クリームに適しています。ほとんどのモデルにはプッシュボタンが付いているため、短時間でデバイスを高速で実行できます。
添付ファイル
ミキサーには通常、ねり粉、ミキサー、生地のフックが付いてきますが、生地を作る、または肉を挽くためのアクセサリーを装備できるものもあります。食品加工業者は通常、生地のフック、ミキサー、粉砕や切断用の刃が付いています。
購入時の考慮事項
John Lewisのサイトでは、エンジンの種類と出力を検討することをお勧めしています。標準（ベルト駆動およびノイズ）モータは可変速度を持ち、誘導モータ（商用機で使用）は最適速度を持ちます。容量のニーズに合ったミキサーまたはフードプロセッサーを選択してください。