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ストークスとポイズは、流体の粘度に関連する2つの測定単位です。粘度とは、流体（液体または気体）が、加えられたせん断応力下での流動に抵抗する能力です。空気と水は粘度が低く、流れが簡単ですが、蜂蜜と油は粘度が高く、流れに対する抵抗が優れています。粘度は通常、2つの方法で定義されます。動的粘度は一般的にポアズで測定されます。そして、一般にストークスで測定される動粘度。動粘度（ポアズ）から動粘度（ストローク）への変換は直接行われるため、流体の密度が考慮され、適切な単位を使用して作成されます。
ステップ1
参照表またはマニュアルを参照して、流体の密度を決定します。密度は、単位体積あたりの流体の質量の尺度であり、温度と圧力によって変化します。たとえば、標準の周囲温度と圧力での空気密度は、理論的には1立方メートルあたり1,229 kgです。標準条件下での水の密度は、1立方メートルあたり約1,000 kgです。
ステップ2
適切な単位を使用してください。ストークスとポイズは、CGSシステム（センチメートル、グラム、秒）を使用したメートル法の測定単位に基づく2つの単位です。流体密度に使用されている値がメートル法の単位でもあることを確認します。最も一般的には立方メートルあたりのkgの形式です。
ステップ3
粘度は次のように計算してください。動粘度（ストローク）は、動粘度（ポアズ）を流体の密度で割ったものに等しく、次に数値係数Aを掛けて、測定単位の違いを計算します。
ストークス= A xポイズ/（流体密度）ここで：A = 1000、流体密度が立方メートルあたりのkgの場合。
たとえば、通常の大気圧および15ºCの温度では、空気の動粘度は約0.000173ポアズです。これらの条件下での空気密度は、1立方メートルあたり約1,229 kgです。上記の式により、空気の動粘度は次のようになります。
動粘度= 1000 x（0.000173ポアズ）/（1立方メートルあたり1,229 kg）= 0.141ストローク
これは、標準圧力および15ºCの温度で、空気の動粘度が約0.000173ポアズであるため、動粘度が0.141ストークスであることを意味します。