自家製クッキーを凍結する方法

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焼きたてのクッキーは、どんな集いにもお祭り気分を引き立てます。しかし、時には皆が消費されるわけではないか、あるいはあなたの家族が短期間に消費することができるよりも多くの自家製クッキーを与えられているかもしれません。無駄にする必要はありません。あなたはそれらを凍結することができます。プロセスは新鮮さを保存し、味を密封する。これらのおいしいおやつをたくさん凍らせておくと、いつでも新鮮なクッキーが手に入ります。生の生地は後で使用するために冷凍することもできます。

説明書

特別な機会にあなたに役立つように事前にあなたの手作りのクッキーを準備して凍らせてください （Zedcor完全所有/ PhotoObjects.net / Getty Images）

焼きたてのクッキー

それらを凍結する前にクッキーが完全に冷えるのを待ってください。
キッチンカウンターの上に再封可能なビニール袋を広げます。バターペーパーを袋の中に入れ、クッキーを紙の上のシングルベッドに並べます。ビスケットの上にもう一枚の紙を入れ、袋が完全に一杯になるまで作業を続けます。
袋を密封して別の気密袋またはプラスチック容器の中に入れます。二重保護はビスケットの乾燥を防ぎます。
マーカーを使用して、パッケージ上のクッキーの種類と凍結日を識別します。
クッキーを3ヶ月まで冷凍庫に保管してください。
それらを解凍するには、ビスケットが室温に達するまでキッチンカウンターの上にバッグを置きます。

生パスタ

クッキー生地を包んで円筒形にします。生地が凍っているとき、これは切断を促進します。
バターペーパーで覆われたベーキングシートの上に生地を置き、それが固まるまで冷蔵する。
冷蔵庫から冷やした生地を取り出し、それが冷凍庫内の他の食品からの臭いを吸収するのを防ぐためにラップでそれを二重包装します。
低温による火傷に対する保護を強化するために、包装された生地を再封可能なビニール袋に入れます。
パッケージ内の質量の種類と凍結日を特定します。
生地を冷凍庫に3ヶ月まで保存します。
生地を冷蔵庫に移し、鋭利なナイフで簡単にスライスできるまで解凍させて生地を解凍します。

どうやって

気密封止されたビニール袋は通常電子レンジに持っていくことができます。確認するために製品の包装をチェックしてください。
解凍をスピードアップするには、冷凍ビスケットを電子レンジのプレートまたは袋の中に入れます。蒸気を逃がすために、容器の蓋またはふたを少し開いたままにします。ビスケットを約30秒間加熱します。