ロブスターと相性の良い食べ物

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• 貝
• トウモロコシの穂軸
• ベークドポテト
• パスタのサラダ

ロブスター料理を補完するために、おかずを準備します。ロブスターは健康的なシーフードなので、炭水化物、野菜、その他の軽いシーフードを加えてバランスのとれた食事を作りましょう。クリーミーで滑らかなテクスチャを挿入して、ロブスターの粗いテクスチャと対比させます。おかずもさまざまな色を提供し、料理の全体的な外観を補完します。

貝

スモークアサリは、ロブスターと一緒に食べるのが一般的です。なぜなら、それらは軽く、食事のシーフードの風味と結びついているからです。にんにくと玉ねぎをみじん切りにした大きな鍋にバターを溶かす。にんにくと玉ねぎが柔らかくなるまで中火で煮ます。チキンストック、お好みのスパイス、辛口の白ワインまたはビールを追加します。 15分間沸騰させます。はまぐりを加え、鍋にふたをして、開くまで煮る。

トウモロコシの穂軸

トウモロコシはロブスターの風味を引き立てる夏の食べ物です。葉を取り除き、水で洗って、穀物の間に詰まっているストローを取り除きます。鍋を水で沸騰させ、トウモロコシを蒸し台の上に置き、鍋とカバーの上に置きます。お好みのハーブとスパイスを溶かしバターで混ぜ、トウモロコシをかけます。食前酒としてご利用ください。

ベークドポテト

ベーコン、牛ひき肉、七面鳥、または鶏の胸肉をバラバラに調理し、弱火で混ぜながらフライパンをチーズソースで加熱します。中型から大型のジャガイモをフォークで刺して、電子レンジで20分間煮て柔らかくします。それらを半分に切り、プレートの側面に置きます。ポテトの上にチーズソースを塗り、肉、サワークリーム、スライスしたチャイブで覆います。ロブスターの横にあるジャガイモをサーブして、炭水化物で胃を満足させます。

パスタのサラダ

鍋を沸騰させ、マカロニやロティーニなどのパスタを10分間注ぎます。水を切り、パスタを大きな容器に入れます。セロリ、キュウリ、ニンジン、タマネギをスライスし、コールスローで生地に加えます。お好みのソース、またはマヨネーズ、酢、塩、コショウを少し加えます。すべてとシヴァを他のロブスターのおかずの1つか2つと混ぜます。