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ヘーゼルナッツはヘーゼルと低木の実です。この果物とその油は、クッキー、パイ、チョコレートなどの食品の一般的な成分です。ヘーゼルナッツは生またはローストで食べることができます。 「ヘーゼルナッツともっと」（ヘーゼルナッツともっと）の著者であるルーシー・ガースパッチャーとジム・パイパーによると、彼らは鉄、カルシウム、タンパク質をたっぷり含んでいるので、ほとんどの食事に有益な添加物です。生で食べたり、皮と皮を取り除いたり、トーストしたりできます。
ステップ1
ナッツクラッカーを使用してヘーゼルナッツからシェルを削除します。このステップをスキップしたい場合は、皮をむいて購入してください。
ステップ2
一握りのヘーゼルナッツをふきんに包み、手の間または表面で前後にこすります。これを2分間続けて、皮膚を取り除き、純粋に消費します。
ステップ3
150 haCに予熱したオーブンでヘーゼルナッツをトーストし、油を塗らずに均一に単層でケーキパンに置きます。
ステップ4
ヘーゼルナッツをオーブンで20〜25分、またはきつね色になるまで焼きます。オーブンから天板を取り除き、火傷をしないように適切な手袋を着用してください。それらを消費する前にそれらを冷ましてください。
手順5
未使用のヘーゼルナッツはすべて、密封された冷凍バッグに保管します。彼はそれらを12か月間保管します。