Chi Chi Dangoの作り方

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チチダンゴ餅は、「もちもち」と呼ばれる甘米粉で作られたバニラとココナッツミルクで味付けされた一種の日本の甘いものです。日本では人気がありますが、Chi chi dangoはアメリカやブラジルなどの他の国では一般的には見られませんが、幸いなことにこの美味しいお菓子はご自宅で作るのがかなり簡単です。甘い米粉とじゃがいも澱粉は、いくつかの一般的なスーパーマーケットだけでなく、いくつかのアジアの専門食料品店で見つけることができます。

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チチダンゴはココナッツミルク風味の餅です。 （BananaStock / BananaStock / Getty Images）

オーブンを180度に予熱する。オーブンが加熱している間に、パーチメント紙でケーキの側面と底を並べる。
米粉、砂糖、ベーキングを中型のボウルに入れて脇に置きます。
大きなボウルに水、バニラ、ココナッツミルク、赤い食品を混ぜ合わせる。湿った混合物に小麦粉の混合物の3分の1を加えてから、残りを加えます。生地が均質で滑らかになるまで混ぜる。
チチダンゴの生地を形にする。フォームをホイルで覆い、1時間焼く。 30〜45分で完全に冷まします。
きれいな表面をポテトスターチまたはコーンスターチで覆う。ナイフでチチダンゴを縦に6つのストリップにカットします。ストリップを澱粉に転がします。小片になるまでストリップをさらに6回切ります。
あなたがワックスをかけられた紙の上に個別に食べることを計画していない部分を包み、そして閉じるために端をひねりなさい。