ナッツのカラメル化方法

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彼らはパーティーのおやつのように見えるかもしれませんが、カラメルナッツは数分で家で作ることができますし、補完として、あなたの台所に心地良い香りを残します。砂糖が溶けるとカラメルになり、美味しくて濃い光沢を与えます。このレシピを作るためにナッツを買う、サラダに入れる、デザートする、またはおいしい前菜としてそれを食べる。

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カラメルポップコーンのようなキャンディーにカラメルクルミを加えてカリカリにする （Jupiterimages / Photos.com / Getty Images）

1. フライパンにクルミ油またはキャノーラ油を注ぎ、ブラウンシュガーを加える。それがシロップのコンシステンシーに達するまで3分間中高温で2つの成分を混ぜる。

2. スパゲラでかき混ぜながら、全体を1カップまたは半分にしたクルミを混ぜる。フライパンで2分間または黄金色になるまで煮込む。

3. パーチメント紙で天板を並べる。中にクルミを入れて5分間冷やす。それらが冷えるとき彼らがお互いにくっつかないように彼らを単層に広げなさい。

4. あなたのナッツにシナモン、塩またはコショウのような調味料を加えたいと思えばまだボウルにそれらを温めて注ぐ。調味料を加えて混ぜる。

必要なもの

• 小さじ2杯のクルミまたはキャノーラ油
• フライパン
• 4杯ブラウンシュガー
• スプーン
• 1カップ全粒ナッツまたは半減
• へら
• ベーキングトレイ
• バター紙
• ボウル
• スパイス（オプション）