ガスグリルの焼き方

コンテンツ

説明書
どうやって
お知らせ
必要なもの

オーブンや電気ポットでゆっくり調理する代わりに、ガスグリルで屋外で簡単な食事を作るのに使用できます。焼くことはあなたが良い天気を楽しむことを可能にするだけでなく、あなたが肉に風味を加えるのも助けます。あなたは肉がジューシーで柔らかいままであることを確認するためにあなたのスープを弱火または間接熱の上でゆっくりと調理するべきです。

説明書

お気に入りのマリネを使ってガスグリルで屋外で席を焼く （Fotolia.comからのチャックアレキサンダーによる美しい赤い新鮮な牛肉ポットローストイメージ）

シートをフォークで6〜7回貼り付ける。肉片を大きなビニール袋に入れて、お気に入りの液体マリネを追加します。一杯のトマトジュース、3杯のブラウンシュガー、塩とコショウを使って素早くマリネを作る。

フォークで座席を開けます （Fotolia.comからのTinuによるフォーク画像）
ビニール袋を密封し、液体が肉を完全に覆うようにマッサージする。マリネを吸収するために少なくとも5時間冷蔵庫に肉を入れてください。
中火で10分間ガスグリルを加熱します。袋から肉を取り除き、残りのマリネを捨てる。
この目的のためにブラシで火格子を掃除してください。ローストを直接格子の上に置き、側面を密封する。グリルの蓋を閉めて、肉を20分間焼きます。
フライパンをホイルで覆い、ローストを包むことができるように少し余分に残します。密封肉を鍋に入れる。その上に3分の1のスープまたは水を注ぎ、スライスした野菜を2杯加えます。

ホイルでパンを並べる （Fotolia.comからのKarin Lauによる錫箔画像）
肉と野菜をホイルで包みます。包装されたローストを75分の間間接的な火の上にグリルの上に置きます。グリルの蓋を閉めて、肉を20分ごとに回します。
慎重にグリルから肉を取り除きます。ローストを10分間休ませてから、鋭いナイフでスライスします。

スライスする前にローストを10分間休ませます （Fotolia.comからのAleksandr Ugorenkovによるカービングナイフ画像）