コンテンツ
冷凍された調理済みのエビを加熱するときは、時間をかけて正確にする必要があります。魚介類は調理済みなので、完全な調理は必要ありません。したがって、食品の味を保護するために、最大ウォームアップ時間は1分にする必要があります。手順は、エビを油の鍋に入れて沸騰水に入れるか、または熱い皿の準備の最後に追加するかのいずれかで行うことができます。
ステップ1
エビを冷凍庫から取り出し、冷蔵庫で解凍します。完全な霜取りを確実にするために、前夜に手順を実行してください。氷が完全に溶けていない場合は、エビをザルに入れ、冷たい流水の下に置いておきます。
ステップ2
フライパンの表面を油で覆い、油が沸騰するまで中強火で加熱します。沸騰したら、解凍したエビを投げ、レモン汁大さじ1を加え、エビが焼き過ぎないように絶えずかき混ぜます。彼らは30秒から1分の間で変化することができる期間で準備ができています。
ステップ3
鍋を沸騰させます。エビを置き、30秒間沸騰させます。その後、それらがポイントを通過しないように、期間の後にスロット付きスプーンでそれらを削除します。
ステップ4
ストーブの上で熱い料理を終えたら、エビを加えます。揚げ物でもパスタでも、煮込み過ぎを防ぐため、エビを最後に置いてください。これはそれらを暖めますが、それはそれらをゴム状で味のないものにはしません。