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ラザニアだけでもいくつかの家族のための完全な食事であり、それを非常に満足のいく食事の選択肢にしている。無愛想なパンとサラダに加えて、最高の伴奏はラザニアの詰め物を補完するものです。
野菜ラザニア
野菜とトマトソースは通常、高酸味の食事に相当し、野菜は調理過程で形を失います。薄く蒸したブロッコリーと振りかけたパルメザンチーズを使って食事に食感を加えます。溶かしたゴルゴンゾーラチーズとブラックオリーブで覆われたブルスケッタで酸味をカットします。軽い肉の伴奏のために、オリーブオイルでソテーし、塩とオレガノで味付けした細切り豚ロース肉のメダリオンを出します。
肉ラザニア
ほとんどのシチリア原住民は、肉への最もよい伴奏がより肉であるとあなたに言うでしょう。トマトソースでゆっくり調理されたさまざまな肉の組み合わせは、メインコースで提供しています。より多くの栄養素を追加するために少しエスカロールやほうれん草を追加し、ソースはそれ自体が伴奏になります。アーティチョーク、ペパロンチーニ（ピーマンの一種）、オリーブ、マッシュルーム、オリーブオイルと赤ワインの酢を使った野菜の前菜も楽しめます。
チーズラザニア
チーズはほとんどのラザニアの主成分であり、その場合、酸は脂肪のバランスをとるために必要です。あなたはジュースとレモンで味付けされた薄蒸しアスパラガスまたは赤ワインの酢で味付けされたブロッコリーを提供することができます。バルサミコ酢で味付けしたみじん切りの新鮮なミントとズッキーニも食事に特別なタッチを追加します。
肉なしラザニア
選択肢はここにあります。ゲストや家族は野菜や肉の伴奏の任意の組み合わせを高く評価するでしょう。生のほうれん草のベーコンソースサラダは、シャキッとしたスモーキーなタッチを食事に与えます。もう一つの選択は栄養価が高い伴奏のために、新鮮なバジルの全葉で味付けされたミートボールです。