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腱炎は、炎症と腱の腫れ、筋肉と骨をつなぐ線維帯を伴います。この炎症は一般に、繰り返しの身体活動における腱の過剰使用によって引き起こされ、通常はスポーツや仕事の要件に関連しています。しかし、いくつかの特定の食品は腱炎を引き起こす可能性があります。これは通常、身体の腱の炎症を悪化させるか、またはその原因となる、（塩基を生産する食品とは対照的に）酸生産食品が豊富な食事療法を含みます。
私たちの祖先
私たちの祖先のそれと比較したとき私たちの現在の食生活に大きな変化がありました、彼らは野菜、果物、そして赤身のたんぱく質のような酸をほとんど含まないアルカリ性（塩基性）食物で構成される健康で中性の食事を食べました。今日、私たちはファーストフードと冷凍食品に依存しているので、私たちの強酸性食事は私たちの現代の、技術的に高度なライフスタイルの一部です。現在、添加物、硬化油、精製油、コーンシロップ、揚げ物、カフェインを含む有害な食品を摂取しています。この酸が豊富な食事は、腱炎などの危険な状態につながる可能性があります。
肉、魚、乳製品、穀物
肉、魚、乳製品、穀物のグループには、高レベルの酸を生成する食品が含まれています。以下は、腱炎を防ぐために避けるべきである肉のグループからのいくつかの製品です：缶詰の肉、肝臓、ソーセージ、ハム、ピカニャ、サラミ、パストラミと子牛肉。避けるべき魚はマス、タラ、ニシン、ハドックです。乳製品の中では、チェダーチーズ、ゴーダ、カッテージチーズ、パルメザンチーズ、卵黄、加工チーズは避けてください。避けるべき穀物は、燕麦、玄米、ライ麦粉、小麦粉、卵麺、普通のそして全体のスパゲッティです。
果物と野菜
ほとんどすべての果物や野菜は腱炎を治療するための食事療法で強く推奨されています。これらの食品は酸が少なく、栄養分、ビタミン、繊維が豊富です。推奨される果物は、パイナップル、パパイヤ、ブラックカラント、キウイ、レーズン、イチゴ、バナナ、アプリコット、リンゴです。特にアバキシーはブロメリンと呼ばれる天然の抗炎症酵素が豊富で、腱炎の治療に役立ちます。推奨野菜は、ほうれん草、カリフラワー、ブロッコリー、ニンジン、セロリ、トマト、ズッキーニです。
ビタミン、サプリメント、ハーブ
腱炎を治療するための他の天然の選択肢は、特定のビタミン、サプリメントやハーブです。摂取する重要なビタミンは、ビタミンD（疼痛と身体の機能不全を軽減する）、ビタミンC（コラーゲン産生を刺激して腱の破裂を修復するのに役立ちます）、ビタミンE（コラーゲンの産生を助け、形成を減らす）です傷跡）、ビタミンA（腱が遊離基損傷を防ぐのを助けます）、そしてカルシウムとマグネシウムは腱炎の痛みを和らげるのを助けます。健康食品店で購入することができますお勧めのハーブは、青大麦とウコン（両方抗炎症剤）、へそとエキナセア（両方とも結合組織に良いマグネシウムを含みます）を含みます。
ビーガン食と有機食
上記の治療法では改善しないと思われる慢性腱炎に罹患している場合は、ビーガンダイエットや有機食品を多く含むダイエットを試してみることをお勧めします。ビーガンダイエットは、人々が血圧とコレステロールを下げるのを助けます。そして、それは腫れと創傷治癒を減らすのを助けます。さらに、有機食品は、加工中に重要なビタミンやミネラルを失うことのない生鮮食品なので、重要です。それでも、有機食には、脂肪、糖、防腐剤、農薬または抗生物質の添加はありません。