アルコール濃度計の使い方

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アルコール度数計は、ある体積の液体中の物質の量を決定するために使用される機器であり、それの「比重」を測定することによって機能します。あなたがあなた自身のビールまたはワインを作りたいならば、液体中のアルコールの量を測定することは重要です。この装置は子供たちに良い科学プロジェクトを提供することもできます。デバイスを購入したり、家庭用にメーターとして使用することもできます。アルコールだけでなく、他の種類のソリューションにも使用できます。

説明書

メスシリンダーはアルコール濃度計が液体を正確に測定することを可能にします （Fotolia.comからのHubertによるシリンダー画像）

1. 未発酵の液体のサンプルを調べてメスシリンダーに注ぎ、シリンダーをその容量の2/3まで満たします。

2. アルコール計をシリンダーに入れます。アプライアンスまたはコンテナの側面に形成された気泡をすべて取り除くには、指をゆっくりと回転させます。

3. あなたの目が容器の高さになるように自分を下げてください。アルコール濃度計の測定値を読み、液体の上部がどこに達するかを確認します。これは比重の尺度です。

4. 発酵工程終了後はアルコール度数を測ってください。最初の測定値から2番目の測定値を引き、その結果を0.75で割り、アルコール含有量（APV）を求めます。

必要なもの

• メスシリンダー
• アルコール性液体
• アルコール中毒