コンテンツ
アルコール計は、液体の所定の体積における物質の量を決定するために使用される機器であり、その「比重」を測定することによって機能します。自分でビールやワインを作りたい場合は、液体中のアルコール量を測定することが重要です。この装置はまた、子供たちに良い科学プロジェクトを提供することができます。アルコールだけでなく、他の種類のソリューション用のメーターとして使用するために、デバイスを購入することも、自宅でそれを行うこともできます。
ステップ1
未発酵の液体物質のサンプルを取り、それを調べてメスシリンダーに注ぎ、シリンダーをその容量の2/3まで満たします。
ステップ2
アルコール計をシリンダーに置きます。それらを指で優しく回転させて、アプライアンスまたはコンテナーの側面に形成された気泡を除去します。
ステップ3
自分の目をコンテナの高さに向けるようにしてください。アルコール計の測定値を読んで、液体の上部が到達する場所を確認します。これは、比重の尺度です。
ステップ4
発酵プロセスが完了したら、アルコール液を測定します。 2番目の測定値を最初の測定値で減算し、結果を0.75で除算して、アルコール含有量（APV）を求めます。