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一般的にアボカドは果物の通路で最も高価なアイテムの1つであるため、最良のものを選択することを学ぶことは経済的かつ料理上意味があります。残念ながら、市場でそれらをカットしてその状態を確認することはできません。そのため、アボカドが良いかどうかを知ることは、触覚と練習の問題です。家に帰ったら、数日間外に出ているアボカドの状態をチェックする方が簡単です。
ステップ1
アボカドを取り、そっと絞ります。破損している場合は、柔らかな一貫性があり、一部が中空に見える場合もあります。これは、果物の内部が損なわれ、腐り始めていることを意味します。
ステップ2
皮膚に黒い斑点があるアボカドを探します。これらがまだ損傷していない場合、それらは間もなく破損するため、購入しないでください。
ステップ3
アボカドを開きます。家では、それを開いて中を見て、涼しいことを確認します。悪いアボカドは、通常は茎の部分から始まり、茶褐色と黒色の斑点があります。それらが1つまたは2つの点で分離されている場合は、悪い部分を切り取り、残りの果物をチェックして、まだ救いがあるかどうかを確認します。
ステップ4
1つまたは2つの黒い斑点があるアボカドの味を感じますが、見た目は良いです。腐りかけようとしている果物はまだクリーミーなグリーン色を持っているかもしれませんが、彼らはより異なる味がします。良いアボカドは、ほんのり甘い香りがあり、クリーンでマイルドな味わいです。悪いアボカドはその味がなく、しばしば少し悪臭を放つでしょう。