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はじめに
食中毒の事件で一日を始めたいと思う人はいません。食物はリズムやさまざまな方法で腐敗します。化学者がまだ病気の原因となっている細菌を家庭で検出するためのテストを開発している場合、唯一確実なのは「捨てるべきだ」と言うことに固執することです。食べ物が台無しにされた場合、あなたがすべき最後のことはそれを味わうことです。一口食べるだけで病院に行くことができます。
魚
ベンジャミン・フランクリンは「魚と訪問者は3日後に臭いをする」という有名な言葉を話しました。魚が傷ついたとき、それは通常非常に強い匂いがします。すでに独特の強い匂いがある魚の場合は、変色や不透明な色を探してください。それが褐色、黄色がかった灰色または半灰色であるならば、たとえそれが縁にのみあるとしても、それを捨てる時が来た。
卵
人々が臭いものを指すために「腐った卵の臭い」と言うのには理由があります。これは手つかずの樹皮の後ろに隠れて通過することができます。あなたがレシピで腐った卵を使うならば、あなたはサルモネラ菌細胞を持っているかもしれません。卵を知るためには、一杯の水と少しの時間が必要です。ボウルにぶつかることなく卵を置き、見ます。甘やかされて育ったものは浮遊し、良いものはボウルの底に留まります。
ステーキ
一切れの肉は魅力的ですが、それが不適切に保管されていると、危険な微生物でいっぱいになり病気を感染させる可能性があります。色を見てください。灰色は何かが間違っているというサインです。また、肉の匂いがひどい場合は捨ててください。それでもわからない場合は、指をひっかけてください。粘性のある食感があれば肉を捨てるのに十分な理由です。
豚肉
彼らは、豚肉製品はかつてないほど薄く、そして世界で最も売れている種類の肉であると言います。豚肉が新鮮かどうかを知るには、ステーキで行ったのと同じ匂い、視力、およびタクトテストを行います。それは真菌ではなく、かすかな血の匂いがするべきであり、そして暗赤色または無色ではなくピンク色であるべきである。
寒い
あらかじめ包装されているか、その場で切り取られるかにかかわらず、すべてのコールドカットは損なわれる可能性があります。彼らが閉じられている場合、彼らは2週間新鮮なままにする必要があります。開いたとき、それは空気にさらされているのでそれははるかに短い寿命を持っています。あなたの感覚を使って、あなたの胃を喜ばせないかもしれない奇妙な何かがあるかどうかを確かめるために嗅いでください。
チキン
甘やかされて育ったチキンはあなたの台所の時限爆弾です。生の鶏肉を冷蔵庫に48時間以上入れたままにしたり、冷凍鶏肉を6か月以上食べたことがないようにしてください。腐った鶏肉は、アンモニアのように見える酸味があります。変色しているか粘性のある質感を持っていることは、それがすぐにゴミ箱に行くべきであるという兆候でもあります。
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じゃがいも
この多用途の野菜は、涼しく暗い場所に保管すれば長持ちしますが、それを見ておくべきです。 1つのジャガイモが腐ったとき、それは他を汚染します。じゃがいもを絞る。彼女は食べられるように安定していなければなりません。柔らかい場合は捨ててください。湿気がする場合は、使用しないでください。
レタス
レタスは冷蔵庫で一週間ぐらいです。暗いまたは茶色の跡を探してください。新鮮なレタスは、その種類に応じて赤緑色または紫色です。それがある袋が湿っていないかどうかもまたチェックしなさい。
ピーナッツバター
ピーナッツバターの高脂肪分は、それが真菌を取得しないことを保証しますが、他の油が時間とともに腐敗することができます。有効期限を見て、消費する前に香りをつけてください。
ヨーグルト
ヨーグルトは牛乳をバクテリアで発酵させて作られる乳製品なので、簡単に死ぬ食品です。老朽化の兆候は奇妙な匂いです。
クリームチーズ
ゴルゴンゾーラやロックフォールなどのカビで作られた硬化チーズとは異なり、クリームチーズは新鮮に食べるべきです。少し緑色になったり、カビがある場合は、捨ててください。有効期限を確認してください。一度開いたら、クリームチーズは10日以内に消費されるはずです。
イチゴ
このおいしい果物は簡単に台無しにするという評判があります。色の変化に気をつけて、傷のようなパッチを探してください。熟したイチゴはしっかりしていて滑らかな赤い色をしていなければなりません。