調理時にメープルシロップの代わりにする方法

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様々な理由で料理中にパンケーキにメープルシロップを使用することをお勧めします。あなたがフォローしているレシピの中の成分の1つにアレルギーがあるかもしれません、またはあなたはメープルシロップの特定の風味を加えたいかもしれません。あなたが交換を必要とするかもしれない最も可能性の高い理由はあなたが手元に特別な成分を持っていないということです。

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調理時にパンケーキの上のメープルシロップはさまざまな成分を置き換えることができます （Fotolia.comからのnextrecordによるメープルシロップ画像のある朝食静物）

レシピが砂糖1杯を要求するならば、あなたはそれをメープルシロップの3/4杯と取り替えることができます。カップ1杯あたり小さじ1/2の重曹を加えてシロップの酸度を中和します。レシピが求める液体を1カップのシロップあたり大さじ3杯の一番高い部分で減らします。
糖蜜をメープルシロップと交換するには、等量で交換してください。 1杯のシロップの代わりに1杯の糖蜜を使用してください。ジンジャーブレッドのクッキーレシピで糖蜜をシロップに置き換えることは特にうまくいきます。
大麦麦芽シロップを交換するには、同量のメープルシロップを使用する。レシピが大麦麦芽シロップのカップを要求する場合は、メープルシロップのカップを使用してください。大麦麦芽シロップは見つけるのが難しいですが、メープルシロップほど甘くないので、レシピを少し甘くします。
玄米シロップをメープルシロップに交換するには、1カップの玄米シロップを3/4カップのメープルシロップに交換します。大さじ２杯の水を加えて適当な濃度に希釈する。代用するとき、玄米シロップは血流によりゆっくり吸収される複雑な糖を含んでいるのでパンケーキシロップより健康的であることを覚えておいてください。
レシピが蜂蜜のカップを要求するとき、あなたは3/4カップシロップを加えることによってメープルシロップの代わりになることができます。蜂蜜は非常に濃いので、レシピで必要とされる一貫性に合わせるために、1/2カップの精製された砂糖を加えてください。メープルシロップも蜂蜜ほど甘くないので、砂糖を加えることはレシピを甘くするのにも役立ちます。
メープルシュガーをメープルシロップに置き換えるには、砂糖1/2カップごとにシロップ1杯を使用してください。レシピのメイン液を1/4カップ減らしてシロップの液の濃度を中和します。