鶏の皮を取り除く方法

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鶏肉の皮は、特に揚げた場合は非常においしいです。しかし、その高い脂肪含有量のために、それは食べることが健康的なものではありません。だから、通常それを脱ぐのが最善です。それを削除する方法を以下に学びます。

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とても美味しいですが、鶏肉の皮は健康的ではありません （エージング/フォトディスク/ゲッティイメージズ）

1. 鶏肉の皮をむくには、まずあなたの台所の流しにあるお湯で生の部分を洗います。冷たい鶏肉は取り扱いが難しく、手を凍らせているので、皮膚を剥がそうとしている間はそれを持つのが難しくなります。各部分をお湯の下に通すと作業が簡単になります。

2. 皮をむきたい鶏肉に注意してください。通常は、端に皮膚の塊が軽くぶら下がっているのがわかります。この膨らみを親指と人差し指で握り、もう一方の端をしっかりと持ち、強く引っ張ります。

3. 鶏肉から皮をむきながら鋭いナイフを使用してください。パーティクルボードを引っ張って剥がし始めたら、前後に動かしながらナイフを使って水平に切ります。これはより簡単にそれを解放するのに役立ちます。

4. 胸肉を上に向けて生の鶏肉を切り出して、皮をむく準備をします。鋭いナイフを使用して、あなたの太ももと体の間の皮を切ってください。両手で足を持ち、ボードから鳥を持ち上げるときにそれを折りたたみます。

5. 骨が関節で折れるまで、鶏の足を後ろに倒し続けます。それらが壊れたら、皮を通してナイフを拭きなさい、取り外しをもっと簡単にする。