レバーステーキから苦い味を削除する方法

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肝臓や玉ねぎは、一部の人にとってはあまり魅力的に見えないかもしれませんが、多くは肉の味が好きです。時々、レバーステーキはあなたを不快にすることができる苦い味があるかもしれません。これはあなたの味覚芽を圧倒し、肉を味わうことからあなたを守ることができます。肝臓を牛乳に浸して味を柔らかくすることで、自宅でこの苦味を取り除くことができます。その後、あなたの好きな調理方法でそれを準備してください。

説明書

レバーステーキを牛乳に浸して苦味を取り除きます。 （Fotolia.comからのradarreklamaによる白いプレート上の牛肉のレバー）

1. 肝臓を希望の厚さと大きさに切る。

2. レバーステーキを空の容器に入れる。

3. それが完全に肝臓を覆うまで容器に全乳汁を満たす。

4. 肝臓と牛乳を冷蔵庫に2〜3時間入れます。

5. 牛乳から肝臓を取り除く。ペーパータオルで乾かします。

お知らせ

• 有害な細菌の拡散を防ぐために、生の肝臓をいじる前に必ず手を洗ってください。

必要なもの

• 空のコンテナ
• 全乳
• ペーパータオル