自家製パンプキンジャムレシピ

コンテンツ

説明書
甘い準備
どうやって
お知らせ
必要なもの

カボチャジャムは、ガウチョ料理に由来するブラジルの繊細さ、砂糖、水、クローブ、シナモンと野菜の混合物です。ブラジル植民地時代には、果物から作られた甘い食べ物がデザートとして出されました。それがオレンジ、バナナ、そしてもちろん、カボチャに起こったことです。すでにインカ人のような古代文明の食事の一部であった果物は、サラダ、熱い皿、スープとお菓子で現代の美食学で使われ始めました。国では、カボチャの最も人気のある形の一つは、6月の月の祭りで常に存在する甘いです。簡単なレシピをチェックして楽しんでください。

説明書

カボチャのジャムは6月の祭りの中で最も人気のある候補の一つです。 （Paul Katz /フォトディスク/ゲッティイメージズ）

甘い準備

カボチャをはがすことから始めます。仕事を楽にするために、あなたはそれを4つの等しい部分に切って、5分間それを電子レンジにかけることができます。その後、果物はわずかにしわになります、それはそれが標準的なスプーンでパルプを取り除くことをより簡単にします。それを中型の立方体の形に切ります。それらを徹底的に洗って、できれば固まることなくより速くキャンディーを調理する厚い底鍋にそれらを置きます。カボチャを水で覆い、沸騰させた後20分間調理する。
それから砂糖を加え、混合物を中火にする。セミキャップをした鍋で約1時間調理するのが理想的です。 10分ごとによく混ぜる。
このステップでは、シナモンを加え、クローブしなさい。平均20〜30分の間、混合物を弱火に保ちます。
火を止め、混合物を冷まして終了させる。パンプキンジャムは、すでに装飾された大皿の上または小さな部分で提供することができます。ご希望の場合は、冷蔵庫に4時間以上置いてアイスクリームを出してください。食欲があります。