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あなたがストーブの上で食べ物、特に肉を揚げるとき、それは脂肪をはねかけることに対する予防策をとることが非常に重要です。熱い脂肪は腕や手にやけどを負ったり目に届くこともありますし、最悪の場合は火事を引き起こす可能性があります。ただし、いくつかの簡単なヒントを使用すると、脂肪の飛散からあなたとあなたの台所を保護することができます。
フライパン
あなたのフライパンが脂肪が広がるのに十分な大きさで、側面の高さが少なくとも5 cmあることを確認してください。より小さく、より浅い皿は水しぶきに対してより少ない保護を与えます。熱い脂肪は小さな容器に集まる傾向があり、飛散の危険性が高まります。パンハンドルは必ず調理台の真ん中に向けてください。ケーブルが外側を向いていると、誰かがフライパンをひっくり返して熱い油がこぼれる可能性があります。
ニット生地
フライパンの上に置いたフライ用のメッシュスクリーンは、熱い油の流出を防ぐのに優れたツールです。台所用品店や道具店で利用可能な、これらの画面はさまざまなサイズがあります。熱いオイルが側面から漏れないように、使用するフライパンの直径よりも少なくとも5 cm大きい直径のものを選択してください。
塩
食品を入れる前にフライパンに塩を加えると、塩が油と反応するので飛散を防ぐことができます。流出がすでに発生して危険になっている場合は、石油を大量に消火するために塩を使用することもできます。
湿度
水や他の湿気が熱い油をはね始めることがあるので、鍋に水に浸した、または浸した食べ物を入れないでください。また、フライパンを使用している間に野菜やパスタを調理している場合は、水蒸気や水のしぶきを避けてください。より多くの水、より危険な熱い油の飛沫。