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プレッシャークッカーで食べ物を準備するときは常に注意してください。 （Fotolia.comのChristopher Hallによるイメージを調理するランナー豆）
かっこよく
それでも鍋の内部に圧力がかかっていると、ふたを外すことが非常に困難または不可能になりますが、これは良いことです。圧力の大きさや調理内容によっては、ふたを無理に開けると蒸気が大量に発生したり、やけどをしたりすることがあります。鍋を冷やすか、冷たい流水に数分間入れてから、もう一度試してください。
安全キャッチを回す
皿の内側から圧力が消えたと仮定して、ふたを皿に固定する安全キャッチを通して金属ケーブルの下を見てください。時折、このロックは所定の位置にロックされ、カバーが回転して開くのを防ぎます。バターナイフでラッチの開口部を押して開きます。
最終検討事項
パンを開こうとする前に、パンの内外の圧力が釣り合っていることを必ず確認してください。冷たい水を皿の上に流し、ピンバルブを取り外し、そしてふたの上の安全弁が落ちたことを確認する。これらの予防策をすべて実行し、加圧蒸気が鍋から出ないようになったら、安全に鍋を開けます。蓋をしっかり回しても開かない場合は、安全キャッチを開いてから、蓋を回転させて皿を開きます。