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生地は小麦粉と小麦で作られていますが、このシンプルな食べ物のための形と風味の選択肢は無限大です。シェル、パスタ、カネロニ、オルゾ、ペンネは、さまざまな種類のパスタの簡単な紹介です。多くの形態に加えて、生地は様々な成分、ソースおよび調味料で味付けすることができます。様々な種類の魚介類が、タンパク質と風味の源としてこれらのパスタレシピを補完します。
フェットチーニアルフレド
メインコースとして塩とコショウで味付けされた薄切りマグロステーキ、伴奏としてフェットチーニアルフレドを提供しています。マグロの豊かな風味は、アルフレドソースのチーズ、ニンニク、オリーブオイルの風味と調和しています。より安価な代替物、オリーブオイルで保存されたマグロの缶詰は、伝統的なフェットチーニアルフレドレシピに材料として加えられるかもしれません。エビ、ロブスター、ホタテは、このパスタを補完する他の種類のシーフードです。
味付けイタリアン麺
タラ、スズキ、ソールなどの白身魚は、イタリアのソースとよく混ざります。パスタをイタリア風ソースと白身魚と混ぜ合わせると、辛くても冷たくてもよい健康的な食事ができます。最初からイタリア風ソースのレシピを作るには、オリーブオイル、赤ワインの酢、パプリカ、パセリ、オレガノ、ニンニク、おろしパルメザンチーズを混ぜます。風味と色を与えるためにチェリートマトかドライトマトを加えなさい。
ラビオリ
サーモンを詰めたラビオリは、伝統的なパスタレシピのユニークなブレンドです。フィリングを作るために、挽いたサーモン、リコッタチーズ、パルメザンチーズ、タマネギ、塩、コショウ、ニンニクとバルサミコ酢のフィレを混ぜます。スモークサーモンは別の選択肢となり、フィレとは異なる風味を提供します。ロブスター、カニ、エビも塩、コショウ、クリーム、リコッタチーズ、ニンニクと混ぜると美味しいラビオリの詰め物になります。
スパゲッティ
ミートボールのスパゲッティは伝統的なイタリア料理ですが、健康的な食事のために魚と肉を交換してください。ハタ、サバ、新鮮なマグロまたはマヒマヒはおいしい魚のミートボールを作ります。選択した魚にパン粉、卵、塩、コショウ、ニンニク、玉ねぎ、レモンジュースを混ぜます。それらを小さな丸い形に包んで焼くか揚げる。パスタを魚のミートボールとマリナラソースで覆って、メインコースとして役立ててください。