フローズンヨーグルトの作り方

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• 説明書
• 必要なもの

あなたが夏に冷たい御馳走を探しているならフローズンヨーグルトは低脂肪、低カロリーのアイスクリームに代わる素晴らしいです。基本的な成分を組み合わせてバニラヨーグルトにするのに数分かかるだけですが、それが正しいコンシステンシーで凍るのを待つには少し忍耐がかかります。

説明書

夏においしいデザートのためのヒント （PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images）

1. 2カップのプレーンヨーグルトをストレーナー付きのひき鍋に入れる。それがデザートの味を妨げないように少なくとも3時間培養から余分な液体を排出します。大きなボウルに、2〜3カップの全乳、スキムまたは低脂肪、そして半分のカップの砂糖または甘味料を混ぜる。

2. 小さじ1〜2杯の塩を加えてから、小包12gのゼラチンを混合物に加える。ゼラチンはヨーグルトの密度を高めます。

3. 大きな水浴パンにステップ1と2で材料を置きます。ゼラチンが溶解したことを確認しながら、5分間弱火で鍋を沸騰させます。

4. 鍋を火から外し、冷まします。小さじ1杯のバニラエッセンスと2杯のヨーグルトをステップ1から出して混ぜる。

5. すべてを大きめのボウルに入れ、フタまたはラップで覆います。ヨーグルト混合物を8時間冷蔵して均質にします。

6. アイスクリームマシンに混合物を転送します。すべてが異なるので、フローズンヨーグルトを製造するための指示に従ってください、それは20から40分かかることがあります。最良の結果を得るために約1週間ヨーグルトを凍らせてください。

必要なもの

• ナチュラルヨーグルト1杯から2杯から2杯
• arの布
• ストレーナー
• 2〜3杯の牛乳
• 一杯の砂糖
• 小さじ1〜2杯の塩
• ゼラチン
• 小さじ2杯のバニラエッセンス
• アイスクリームマシン