鋳鉄製調理器具における食品の燃焼防止

コンテンツ

• 説明書
• パンにグリースを塗る
• 油で調理する
• 食べ物に注意を払う
• どうやって
• お知らせ
• 必要なもの

キャンプ中の新鮮な卵とベーコンの匂い以外には何もありません。目を開いて香りが鼻から浮かび始めた瞬間、火に手が届き、皿を貪る不安があなたの世話をします。しかし、鋳鉄製の調理器具で料理を調理することはあなたの挑戦を提示することができます。他のものが過少調理されている間、食品は鍋の表面に固執する傾向があります。あなたはいくつかの技術を使用して鋳鉄の鍋に食物がくっつくのを防ぐことができます。

説明書

鋳鉄製の調理器具で食べ物が燃えない （Fotolia.comからのVasiliy Kovalによるキャンプ画像）

パンにグリースを塗る

1. オーブンを150℃に予熱する

2. あなたのブラシを使用してオリーブオイルの薄い層で錬鉄製の鍋を覆います。ケーブルと外側の端にもブラシをかけます。

3. 鍋をオーブンに入れます。 1時間そのままにしておきます。

4. オーブンから鍋を取り出します。木の板や耐熱面の上で冷ましてください。

油で調理する

1. 鋳鉄製の皿に少量の油を入れます。

2. 油を容器の周りに均等に広げる。食べ物がくっついたり燃えたりすることがある「ドライスポット」がないことを確認してください。

3. 火か熱源の上に鍋を置きます。フライパンを予熱すると、食品がフライパンの表面に達すると、食品をより均一な温度で調理することができます。

食べ物に注意を払う

1. フライパンに食べ物を入れる。食べ物が調理し始めたら、お楽しみに。予熱された鋳鉄の鍋では、食べ物は通常より早く調理されます。

2. 熱源を一定に保ちます。食べ物の世話をしながら、フライパンに火の炎を保つようにしてください。

3. それが燃えるのを防ぐために食べ物をひっくり返します。

どうやって

• フライパンを覆うことはそれの中で熱を保持して、そしてより速く食物を調理するでしょう。
• あなたがそれを使用するたびにあなたがそれにグリースを塗る必要がないように、鋳鉄調理器具の中の石鹸の使用を制限してください。

お知らせ

• 鋳鉄フライパンのワイヤーも熱くなることを忘れないでください。触るときは必ずオーブンミットまたは食器用布を使用してください。

必要なもの

• 火事
• 鋳鉄製パン
• オーブン
• 植物油またはオリーブ油
• キッチンブラシ
• 食べ物
• オーブンミット