クッキー生地の保存方法

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• どうやって
• 必要なもの

あなたが新鮮なクッキーが欲しいときパスタを単に保存して焼くことができるので、たくさんのクッキーを作ることはあなたの家で見つかる余分な材料を使うために、そして将来の時間を節約するための良い方法です。追加の生地を使用する時期に応じて、冷蔵庫または冷凍庫に保管できます。冷凍生地は3ヶ月以内に使用することができますが冷蔵生地は数日間良好なままになります。

説明書

将来それらを素早く作るためにビスケット用の生地を保存する （Fotolia.comからのWilliam Berryによるクッキーの盛り合わせ画像）

1. あなたがそれらを焼くことになっていたかのようにベーキングシートの上にクッキー生地を置きます。例えば、レシピが生地でボールを作ると言っている場合は、それらを作り、それらをベーキング皿に入れる。レシピが生地をスライスに切るように要求するならば、そうして、そしてベーキングシートの上に置いてください。

2. ビスケットが固く硬くなるまで、生地を入れたベーキング皿を冷凍庫に入れます。この時間は生地の大きさとその成分によって異なりますが、数時間かかる場合があります。

3. ベーキングシートを冷凍庫から取り出し、凍ったクッキー生地の断片を慎重に取り除きます。プラスチック製の冷凍庫の袋に入れて閉じ、できるだけ多くの空気を取り除きます。

4. あなたがそれを使用する必要がある日まで、または最大3ヶ月間、バッターを凍らせてください。通常は冷凍生地でクッキーを焼き、必要に応じてオーブンでの時間を数分で増やします。

どうやって

• ビニール袋にラベルを貼って、中に入っている生地の種類と凍結日を思い出させるのに役立ちます。

必要なもの

• ベーキングトレイ
• 冷凍庫用ビニール袋