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パーティーをしているか、家族での食事をもっと楽しくする方法を探しているかに関係なく、ドライアイスを使って飲み物を素早く冷やすことができますが、それらに特殊効果を加えることもできます。ドライアイスは固形の二酸化炭素であり、一般的に食品を保存し新鮮に保つために使用されます。安全衛生上の目的で飲み物を冷凍することによって、食物の消費に適したドライアイスのみを使用してください。
説明書
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冷却する周囲温度で液体1ガロンあたり1〜2 kgのドライアイスを購入する。十分な液体がドライアイスに合うように、ボウルを使って飲み物を入れます。
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人々が氷を飲み込むのを防ぎ、健康に害を及ぼす可能性があるので、小片ではなく大きなドライアイス片を使用してください。
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ドライアイスショーの準備が整ったら、飲み物にドライアイスを入れてください。液体が周囲温度に近いほど、初めの影響は強くなります。飲み物が冷えると、霧の影響も薄れます。
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スクープかスクープを使ってボウルからの飲み物をすくい、カップで客にそれを出す。ドライアイスチップスを食べないようにする。
どうやって
- 手を凍結から保護するために保護手袋（厚い布または革）を着用し、ドライアイスを慎重に取り扱ってください。ドライアイスにすばやく触れると、やけどをする恐れがありますが、適切な手袋を使用すれば回避することができます。
お知らせ
- 飲み物と一緒に氷をかむ、飲み込む、飲むな。ドライアイスを直接手で取り扱うと、凍結や皮膚の損傷の原因となることがあるので、使用する前に予防措置を取ってください。