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アイシングジェルは、ケーキデコレーションに使用される透明で滑らかなジェルです。それはコーングルコースでできていて、ヘアアイスの形で一貫性を持っています。ライスペーパーを貼り付けたり、ケーキに書いたり、型を作ったりするのに使われます。
説明書
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注ぎ口をペストリーバッグに入れて下げます。ペストリーバッグの外側に小片でノズルを固定し、カプラーで固定します。小さなアイシングジェルを入れます。ペストリーバッグを時計回りに3回回し、親指と人差し指で挟み、手のひらで圧力をかけてゲルを出します。あなたはアイシングジェルの2つ以上の大さじを必要としないでしょう、それをやり過ぎないように注意してください。
ステップバイステップ （木星イメージ/グッドシュート/ゲッティイメージズ）
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ケーキのそばに欲しいライスペーパーをバターを塗った紙の下に置きます。紙の上にアイシングジェルを広げ、小さなゲルですべての線を覆います。ライスペーパーをひっくり返してケーキの上に移します。人差し指を優しく使って、各行に力を加えます。あなたはそれがホイルを通してあまり光沢がないように見えるときゲルがケーキに付着したことを知るであろう。紙をやさしく取るとできます
ケーキの中の米の役割 （Photos.com/Photos.com/Getty Images）
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ボウルにアイシングゲルにつまようじでゲル染料を置きます。あなたが良い色になるまで二つを混ぜる。あなたがアイシングゲルのために普通の染料を使うならば、コンシステンシーは非常に薄くなります。先端にノズル＃2を持つ菓子の袋にアイシングゲルを置きます。
製菓用バッグ （Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images） -
アイシングジェルを使って誕生日ケーキ、カップケーキ、クッキーに書いてください。アイシングジェルは典型的なバタークリームよりも簡単に書き込みます。あなたがケーキの上に書く前にあなたの書くことを練習したいならば、バター紙の上にいくつかの単語を書いてください。あなたはゲルを削り取ってそれを菓子袋に戻すことができます。
ケーキ、カップケーキ、クッキー （イメージソース/フォトディスク/ゲッティイメージズ）
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ペストリーバッグ、スパウト、ヘラ、ボウル、カプラーを洗ってください。アイシングジェルは非常に粘着性があり、温かい石鹸水ですぐに洗うときに最適です。開封されると、アイシングジェルは8ヶ月から1年までパントリーの中に入ります。
よく洗う （Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images）
どうやって
- 少量のアイシングジェルで十分です、控えめに使用してください。
必要なもの
- 菓子ジェル
- 小へら
- 製菓用バッグ
- カップリング付きノズル＃2
- ゲル染料
- つまようじ
- 小鉢
- バター紙