コンテンツ
新鮮な魚は準備が複雑ではなく、見つけにくい材料を多く必要としません。魚の繊細な味わいは、簡単なタッチでより際立ちます。魚をきれいにして濾すか、あらかじめ用意されたステーキで買う。マスは少量の油とコーンミールでよく揚げられています。 1食当たり1個の小さな魚、または450gの魚の2人前を計画してください。
説明書
-
冷たい流水で魚をすすいで乾かします。浅いベーキングシートを置きます。その上に牛乳を注ぐ。
-
コーンフラワー、小麦粉、黒胡椒、カイエンをよく混ぜる。皿の上に置きます。
-
牛乳から魚を取り出します。グラタン皿に余分なものを排出します。それをコーンミール混合物に入れて、軽く押して接触させます。裏返してプロセスを繰り返します。パン粉魚をきれいな皿に入れる。
-
フライパンを中火でストーブの上に置きます。オリーブオイル大さじ２を加える。 1分後、煙を出す前にオリーブオイルが光り始めたら、パン粉を入れた魚を置きます。両側を3分間炒めます。準備ができているかどうかを確認するために部分を切ります。肉は白く、鱗状で不透明でなければなりません。そうでない場合は、さらに1、2分揚げ続けます。
-
スライスしたレモンを添えて出す。 1/2カップのマヨネーズ、2杯のレモン汁、2杯の砂糖と1杯のセロリの種と350 gのみじん切りのキャベツのパケットを混ぜることによって、速いキャベツサラダを作りなさい。
どうやって
- オリーブオイルは健康上の利点をもたらしますが、あなたが味が好きではない場合は、柔らかい味のためにバターや食用油を使用してください。
- より強い風味のパンのために普通のミルクの代わりにホエーを使用してください。
お知らせ
- 魚全体には窒息の原因となる骨があります。
必要なもの
- 2大マス
- ベーキングトレイ
- ミルク2杯
- 1カップのコーンフラワー
- 小麦粉1カップ
- 黒胡椒大さじ1/4
- カイエンペッパー大さじ1/2
- フライパン
- オリーブオイル大さじ２
- レモンのスライス
- 1/2カップマヨネーズ
- レモン汁大さじ２
- 砂糖大さじ2
- セロリ種子小さじ1
- みじん切りキャベツ350gパッケージ