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ウズラの卵の胚の成長段階は、鶏のそれと非常によく似ています。卵はウズラの個体数を拡大し続けるために生産されています。新しいウズラの子がついに世界に出現するとき、およそ23日間の潜伏が費やされます。しかし、新鮮な卵が入れられた瞬間から23日目が来るまで、多くの成長と発達が起こります。
プレインキュベーション期間
ウズラの卵の発育は卵が受精したときに始まります。その間、卵黄は囲まれて保護され、卵が産む前に塊の周りに殻が形成されます。卵が自然に温められているならば、雌ウズラは成長のために正しい温度を維持するためにその卵の上に座っているでしょう。そうでなければ、正しい温度に設定されたインキュベーターは女性を交換することができます。
潜伏期間の始まり
この間に、ウズラの卵は急速に成長します。目が成長し始めます。ウズラの下肢は成熟し始めています。尾と翼もまた形成され始めています。この発生が起こる間、卵白および卵黄はウズラの成長を進歩させ続ける物質です。
潜伏期間の半分
ウズラの四肢は成長し続け、羽は四肢と体の他の部分を覆い始めています。くちばしが突出し始め、強化され始めます。心臓は他の臓器と同様に完全に保護されています。爪が形成され始めているとウズラが樹皮から出てくるとき、彼らは非常に便利になります。
卵から出る
3週間の潜伏期間の後、ウズラはそれ自身のくちばしで卵殻を壊し始めます。これはウズラにとって非常に疲弊した期間であり、それが休んでその力を取り戻すためにその位置を変えることが必要です。頭が樹皮から解放され、残りを蹴り出すことができるまで、彼女は樹皮をつつき続けます。その後、ウズラの子が出現します。