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アルギン酸ナトリウムは褐藻から作られています。一度抽出されると、それは精製された炭水化物になりそして濃厚な物質として現れる。香りや味を良くするために、アイスクリームや醤油などの食品添加物として使用されています。タピオカやミートソースの増粘剤としても使用されています。多くの食品はアルギン酸ナトリウム、特に加工食品を含んでいます。食品ラベルの栄養表に記載されています。ナトリウム制限食を摂取している人々は、この成分の存在に気づいている必要があります。なぜなら、それは望ましくない副作用を引き起こす可能性があるからです。
血圧上昇
アルギン酸ナトリウムを含むナトリウム摂取は血圧を上昇させることがあります。塩が水を引き付けるからです。体内では、これはナトリウム摂取量の増加により過剰な水分が存在することを意味します。このようにして、心臓はこれらすべての液体を循環させるためにもっと懸命に働かなければなりません。これは血圧の上昇につながる可能性があります。 American Heart Associationは、1日に1,500 mg未満のナトリウムを摂取することを推奨しています。
骨の弱さ
カルシウムは骨の質と強度に必要なミネラルです。それはナトリウムと一緒に体から排泄されます。これは、アルギン酸ナトリウムの通常の使用において、そしてまた高レベルにおいて、ナトリウムがカルシウムと共に排出されることを意味する。これはあなたの骨に問題を引き起こす可能性があります、特にあなたのナトリウムレベルが推奨される毎日の値を超える場合。時間が経つにつれて、これは骨に必要なカルシウムのレベルを低下させ、カルシウム欠乏症につながり、骨折や骨粗鬆症の危険性が高まります。
鬱血性心不全
鬱血性心不全は、体液が胸腔内、特に心臓と肺の周りに溜まる状態です。これは、体内に過剰な水分があり、心臓がそれを適切に送り出すことができないときに起こります。アルギン酸ナトリウムを摂取すると、体内に過剰な水分が生じ、うっ血性心不全につながります。アルギン酸ナトリウムは、鬱血性心不全を有する人々の症状を悪化させる可能性があります。症状は息切れ、湿った咳、そして可能性のある心臓合併症を含みます。アルギン酸ナトリウムで食べ物を食べる前に、あなたの医者に意見を聞いてください。