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栄養価が高く、ビタミンやミネラルが豊富なイワシは、食事のメインディッシュとしてしばしば無視されます。非常に空腹なときの最後の手段として、パントリーにある缶を開けることができます。イワシは、水、オリーブオイル、トマトソース、またはマスタードで缶詰にされています。イワシに加えてヘルシーな風味のスナックを作ることができる様々なスパイスと他の成分があります。
イワシの栄養価
アメリカ心臓協会は、少なくとも週に2回魚を食べることを推奨しています。魚はタンパク質の優れた供給源なので、イワシを試してみませんか？彼らはオメガ3脂肪酸とカルシウムが豊富です。ダイエット中の方は、イワシのカロリーが低いことを知っておくと良いでしょう。さらに、ビタミンB 12、D、リン、セレンが含まれています。
缶詰のイワシ
イワシは簡単な食事や午後のおやつにぴったりです。それらをきれいにして、レモン汁、コショウ、ニンニクを少し加えることができます。塩クラッカーにバターを入れ、イワシを加えて前菜を作る。電子レンジで約30秒間加熱し、オレガノとパルメザンチーズを少し広げて置きます。
いわしのサラダ
イワシを使ったおいしいサラダをいくつか作ることができます。通常のマグロの缶詰やサーモンの代わりに、イワシの缶を開けてみませんか？洗浄後それらを切り刻み、きゅうり、赤ピーマン、アーティチョークのマリネ、ブラックオリーブを切り、レタス皿に盛り付けます。刻んだブロッコリー、カリフラワー、ズッキーニ、トマトを加えて小銭を入れます。オリーブオイルと酢のサラダが美味しいです。
メインコースのアイデア
イワシの夕食は美味しく、いくつかの方法で準備できます。レモン汁とオリーブオイルで焼きます。いわしにトマトソースと新鮮なニンニクを加えたサフランを試してください。玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、キャベツのみじん切りを炒め、きれいなイワシを加え、熱くなるまで調理します。バジル、オレガノ、タラゴン、ディルなどの新しいスパイスを試してみてください。
イワシのサンドイッチ
サクサクしたフランスパンとイワシの缶から始めます。いわしを少しマヨネーズとレモンとペッパーの調味料でこねます。プロボローネチーズのスライスと混合物を広げると、おいしいサンドイッチになります。別のアイデアは、全粒粉パンから始めて、きゅうり、トマト、みじん切りにしたほうれん草、イワシ全体を缶から加えることです。スパイシーな味わいにするには、パンにマスタードを少し塗ります。