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バースデーケーキは通常、パーティーの集大成であり、名誉あるゲストの個性を反映するカラフルなアイシングや装飾でいっぱいです。しかし、バースデーパーティーのデザートを飾る前に、完璧な一貫性と風味のあるケーキを作る方法を知ることが不可欠です。
事前に焼く
可能であれば、パーティーの前日にケーキを焼くようにしてください。そうすれば、必須成分を忘れたり、一日のラッシュでケーキを焼いたり冷やしたりする時間がないのを避けることができます。飛行機やテディベアなど、子供が大好きなアイテムやキャラクターを成形しようとしている場合は、前日または前夜にケーキを焼くと、デザートを組み立てるのに十分な時間を確保できます。事前に焼くと、デザートを釉薬で飾って飾るのに十分な時間が与えられ、ゲストに提供する準備ができたままになります。
生地が形にくっつかないようにしてください
オーブンから取り出すときにケーキの層がくっつかないように、小麦粉にグリースを塗り、型に注ぎます。これは、レイヤーが形状を維持するのに役立ち、アイシングを適用するプロセスを容易にします。型の内側に植物性脂肪を塗り、その上に小麦粉を振りかけると、ケーキの層は冷めたときに簡単にほぐれます。植物性脂肪、植物性油、小麦粉の混合物を使用することもできます-生地を注ぐ前に、グラスにすべてを混ぜて形を磨きます。
レシピに従ってください
既製のケーキボックスを使用している場合は、指示に従って、ケーキが乾燥しすぎたり、一貫性が失われたりしないようにします。友人や家族と一緒にレシピを選んだ場合は、パーティーの1週間前にテストケーキを作ることをお勧めします。そのため、生地に果物やお菓子を追加するなど、変更を加えるかどうかを実験して決定する時間があります。 、またはプリンやクリーミーなチーズなど、ケーキの見栄えをよくする他の特別な成分。これにより、ゲストにサービスを提供するときに驚きがなくなります。
完全に焼く
ケーキを焼く前に、オーブンを約10分間予熱します。オーブンアラームを設定するか、キッチンアラームを使用して、正しい時間にデザートを焼けるようにします。ケーキをオーブンに入れるときは、オーブンのドアを開けずに定期的に監視し、準備ができたらつまようじをケーキの中心に挿入します。つまようじがきれいになり、生地が完全に焼き上がったことを示します。つまようじが粘着性の生地で出てきたら、オーブンの温度を少し下げて、ケーキを数分間戻し、細心の注意を払います。
アイシングを適用する
型から取り出す前に、ケーキの層を少なくとも10分間冷却します。それらをよく冷やすと、ケーキを飾っている間にアイシングが溶けないことが保証されます。霜が降りたら、パーティーの最中にケーキを簡単に壊すために、約1時間冷やします。