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七面鳥から骨を取り除く場合、さまざまな方法で肉を使用できます。詰め物を入れたり、ロールアップしたり、味付けしたりすることができます。七面鳥を骨なしにする方法を見つけるには、以下の手順に従ってください。
ステップ1
七面鳥を洗い、翼端を取り外します。胸の皮膚を引っ張って鳥の胸全体を露出させます。幸運な骨を見つけ、胸肉から切り取ります。
ステップ2
翼を握りながら肉を肩から離します。関節に切り込みますが、骨は取り外さないでください。他の骨が取り除かれた後、翼がその特徴的な形状を続けるためには、翼の骨が残っている必要があります。
ステップ3
肩から肉を指で取り除き、その過程で骨を引き出します。ナイフを使って胸、背中、肋骨から肉を取り除きます。
ステップ4
七面鳥の足に向かって作業を続けます。大腿に到達したら、ソケットを取り外し、肉を大腿骨から離し続けます。自然な形を維持したい場合は、脚に到達する前に停止します。
手順5
七面鳥の背中に行って尾を切り落とします。七面鳥は骨があり、調理する準備ができています。