卵を完全に調理して殻を割るのを簡単にする方法

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オスカー・ワイルドは、かつて「卵は常に冒険です、次は異なる場合があります。」と述べました彼は、ほとんどの場合、右のかもしれない - あなたは本当に卵の皮をむくことができません。しかし、ゆで卵はこれに対する例外かもしれません。あなたは、シェルの除去を促進し、ほぼ完全な一貫性を維持するために、卵を調理することができます。卵を愛し、キッチンでの方法を持っている人は、すでに正確な時間を知る必要があり、塩と冷たい水が単にゆで卵を終了し、シェルのためのレシピです。

説明書

冷たい水に飛び込み、すぐゆで卵は殻が簡単になることを確保するためのステップであります （フォトディスク/フォトディスク/ゲッティイメージズ）

1. 鍋に卵の所望の数を置きます。彼らは完全に水2 CMによってカバーされるまで、冷たい水道水で満たします。

2. 大さじ1杯の塩を加えて火にかけます。沸騰し始めたとき、熱をオフにし、鍋に蓋を置きます。彼らは12分のために料理してみましょう。

3. 鍋で卵を鍋から取り出します。シンクに非常に冷たい水のボウルに、すぐにそれらを入れて、彼らは非常に迅速に冷却するようにタップをオンにします。

4. 数分後、殻を緩めるためにあなたの手の中に卵を回します。まだ凍った水の中が、それは簡単に緩んで来る必要があります。

5. すぐに食べたり、水分を吸収するためにペーパータオルで覆われた屋根付きの容器、冷蔵庫に保管してください。

どうやって

• より高速な卵は、調理後冷たい水に浸漬され、容易にそれはマーサスチュワートによると、皮を削除することです。