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蒸しは、沸騰したお湯から蒸気を使って料理を作る方法です。それは栄養素を保存し、味を改善することに加えて、これらの壊れやすい食品の完全性を維持するのに役立つので、野菜や果物を調理するために一般的に使用されます。この方法で梨を準備して、おいしいデザートを作ったり、柔らかくしてピューレや離乳食を作ったりしましょう。
ステップ1
バスケットの下の2.5 cmの高さに達するのに十分な水で満たされた大きな鍋に蒸しバスケットを置きます。強火で鍋を加熱します-梨を準備している間に水が沸騰します。
ステップ2
梨を冷水ですすぐ。
ステップ3
各ナシの底から3 mmの部分を切り取り、プレート上に立つように平らな面を形成します。
ステップ4
各梨の上部から約2.5 cmを切り取り、再利用するため、それらを保存します。スプーンで芯と種を中から取り除きます。
手順5
蜂蜜の大さじを各梨に注ぎ、シナモンとナツメグの小さじを追加します。
手順6
梨の上部を元に戻します。次に、熱を中から低に下げ、スチームバスケットに入れます。
手順7
鍋に蓋をして15分または柔らかくなるまで煮ます。