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果物を美しい形にカットすると、食事がより楽しくエレガントになります。イチゴを装飾用にカットする方法を学ぶにはトレーニングが必要ですが、ケーキやサラダにカットしたり、単にクリームと一緒に皿に並べたりするだけで、ゲストや乳頭に良い印象を与えます。果物を切るときは注意が必要ですが、想像力を駆使してください。
ステップ1
いちごと小さくて鋭い彫刻刀を集めます。カービングナイフがない場合は、最小のブレードで使用してください。丈夫で熟しすぎていないイチゴを選び、それを逆さにしてデスクトップに置きます。あなたの自由な手でイチゴの根元を固めてください。利き手でナイフを持ち、イチゴをできるだけ正確に半分に切ります。すべての果物を切る前に刃を止めて、ナイフを取り外します。最初のカットに対して直角にイチゴをもう一度カットします。いちごがバラバラになるまで切り続けます。より難しいテクニックに移りたいまで、イチゴのスライスの練習を続けます。
ステップ2
イチゴの中心を切り取って、果物を半分にほぼ破りますが、完全に破るわけではありません。ナイフを取り外し、中央カットのすぐ横に配置します。イチゴを非常に薄いスライスにカットしますが、ベースにはまだ付いています。イチゴの他のいくつかのスライスを、最初のカットの左側と右側に、できるだけ近づけます。薄いスライスがゆるんだり壊れたりするまでカットしないように注意してください。あなたが果物の端に達するまで、切り続けます。イチゴを握りながら、後退した手でできる限り慎重に切ります。上のスライスと下のスライスを反対方向に動かして、イチゴを開きます。
ステップ3
別の大きくて新鮮なイチゴを取ってください。繊細なバラを彫るために使用します。大きなイチゴの花びらを4つ、ナイフで4つ切ります。イチゴの端近くから始め、ナイフを押し下げて広げ、花びらを果物から飛び出させます。イチゴ全体が完成するまで、最初から直角に次のカットを続けます。二次花びらを作り、ナイフを果物の中心に少し近づけ、いくつかの湾曲した切り口を作ります。必要に応じて、花びらを手で調整します。刻まれたイチゴをケーキやキャンディーの上に置いて、印象的で美味しい飾りを作りましょう。