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外側では、ケーキが焼けて見える場合がありますが、中央を切ると、内部がまだ湿っており、調理が不十分であることがよくあります。あなたのケーキは失われません。彼を救うことができるように彼を救う方法があります。あなたが作っているケーキの種類を覚えておいてください。チョコレートフォンダンとプディングは、中心が溶けるように設計されており、完全に焼くべきではありませんが、他のほとんどのケーキでは、いくつかの小さな変更の後にオーブンに戻す必要があります。
ステップ1
オーブンを160ºCに予熱します。
ステップ2
ケーキを天板に置き、アルミホイルで覆います。
ステップ3
ケーキの入ったフライパンをオーブンに入れ、電源を切ります。
ステップ4
オーブンからの余熱は、ケーキを焼かずにゆっくりと焼き続けます。
手順5
10〜15分後にケーキを取り外します。
手順6
つまようじをケーキの中心に挿入します。きれいに出れば完全に焼き上がります。
手順7
ケーキの中心がアイスクリームのスクープで残っている場合は、ケーキの中心を取り除きます。
手順8
取り除いた部分の周りに、ケーキの中心を果物やアイシングで埋めます。