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新鮮なカニの脚は完全な食事になることもあれば、このジューシーなシーフードをサイドディッシュと一緒に出すこともできます。このおいしい肉は多くの料理で注目の的となるので、レシピを選んで強調し、その味と競合しないようにします。果物や野菜など、他の新鮮な食品を選んで、健康的でおいしいディナーを作りましょう。
穂軸上のトウモロコシ
調味料で足を煮る場合は、新鮮なトウモロコシの穂を加えてカニと一緒に調理し、シーフードと調味料の味を吸収します。調理前に耳を半分に切ると、より簡単に出せるようになります。トウモロコシのプレーンまたはバターで覆われたサーブ。
キャベツサラダ
温かく繊細なカニ肉を、冷たくクリーミーなコールスローで補います。サクサクしたキャベツは、甲殻類の柔らかな食感とさわやかなコントラストになります。すりおろしたにんじん、玉ねぎのみじん切り、セロリを細かく切ったキャベツをマヨネーズ、ホワイトビネガー、マスタードシードのソースと合わせます。サラダに数ピンの砂糖を加えて、カニ肉の甘い風味を強調します。
新鮮なフルーツサラダ
夏のカニを準備している場合は、新鮮な季節の果物で食事を補います。スイカ、カンタロープメロン、パイナップル、マンゴー、パパイヤ、イチゴ、緑と赤のブドウを大きなボウルに組み合わせて、美味しいフルーツサラダを準備します。刻んだ果物をバニラヨーグルト、絞りたてのレモンジュース、蜂蜜で作った甘くてさわやかなソースと混ぜます。柑橘系の風味が新鮮なシーフードをよく引き立てます。
自家製コーンブレッド
レシピの砂糖の量に応じて、カニの足のプレートを自家製のコーンブレッドの側面と組み合わせます。バターミルクとも呼ばれるバターミルクでパンを作ると、風味としっとりした食感がたくさん保証されます。外側をカリカリにするには、鋳鉄フライパンで焼きます。バター、ハチミツ、またはこれら2つの組み合わせで、温かくお召し上がりください。