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米国全国タマネギ協会によると、人々は5000年以上にわたってタマネギを食べてきました。酸っぱい玉ねぎは、フラボノイドとポリフェノールを含む美味しくて健康的な野菜です。タマネギを作る方法はいくつかあり、フライ、カラメル、ベーキングのいずれかです。食料品店やマーケティング担当者は、白、黄、赤のさまざまな種類の玉ねぎを販売しています。さまざまなレシピで味を楽しむために、常にこれらの野菜を手元に置いてください。味を最大限に生かすために、常に新鮮な玉ねぎを使用してください。汚染を避けるために、柔らかく粘着性の玉ねぎをすぐに捨てます。
ステップ1
タマネギを手で絞ります。野菜は乾燥してしっかりしている必要があります。ねばねばしたり柔らかな玉ねぎは捨ててください。
ステップ2
タマネギのにおいをかいでください。悪臭や酸っぱいにおいはしないでください。においがする玉ねぎは捨ててください。
ステップ3
タマネギを鋭利なナイフで切り、その内側を調べて、黒または茶色の斑点を探します。タマネギは外側に見える前に内側に腐ることがあります。