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彼らはより細いので、鹿は牛より健康的です。それを準備することは、非常に少ない脂肪でカロリーと重要なタンパク質を届ける健康的な料理を持つことを意味します。対照的に、フライの鹿肉は食事のための最も健康的な選択肢ではありませんが、それは確かに非常においしいです。
説明書
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大きなボウルにコーンスターチを4カップ混ぜる。黒胡椒、調味料、塩、にんにくの大さじ2をこの順序で加えなさい。小さじ1/2杯の赤唐辛子を加えて、すべての成分がよく混ざるまでかき混ぜる。
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混合物に90 gの鹿肉を加えます。すべての領域が完全に覆われるように調味料に肉を浸す。
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フライパンにオイルスプレーを塗ります。中火で鍋を予熱します。
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目的の位置になるまで、鹿肉をフライします - 時々回します - 赤みがかった赤の中心では、例えば、十分に調理された灰色の核が過去のものであると見なされている間、それはやり過ぎであると考えられます。
必要なもの
- 鹿肉
- コーンスターチ
- 黒コショウ
- スパイス
- 塩
- コショウ
- 塩味のにんにく
- 大鉢
- へら
- スプーン
- フライパン
- ノンスティックスプレーオイル
- ピンセット