クリスマスビーガンクッキーの作り方

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• 説明書
• どうやって
• 必要なもの

あなたが完全菜食主義者であるという理由だけであなたがクリスマスのクッキーを拒絶する必要があるという意味ではありません。一般的な食材をビーガンに適した他のものと交換するのは簡単です。

説明書

クリスマスビーガンクッキーの作り方を学ぶ （Jupiterimages / Photos.com / Getty Images）

1. 小麦粉、ベーキングパウダー、塩を乾いたボウルにかけます。

2. ビーガンマーガリンまたは野菜ショートニングを砂糖で柔らかくなるまで叩きます。卵とアーモンドエキスの代用品を使用する場合はそれを追加し、よく混ぜます。

3. 小麦粉の混合物、ベーキングパウダー、塩を徐々にかき混ぜる。

4. 代用牛乳をゆっくり加えます。突起をなくすためによく混ぜる。バッターが非常に乾いているようであれば、さらに牛乳を加えてください。

5. フォークを使って生地をマッサージします。それは指で動作するのに十分柔軟であるべきだがそれでもその形状を維持するべきである。硬すぎる場合は牛乳を追加し、多すぎる場合は小麦粉を追加します。

6. オーブンを175℃に予熱し、2種類のビスケットを塗ります。マスにクリスマスのシンボル、サークル、動物、花、その他考えるべきことを盛り込んで楽しんでください。

7. グリースを塗ったビスケットの形にあなたのビーガンクリスマスクッキーを入れて、それらがしっかりするまで10分間焼きます。

どうやって

• より健康的なクリスマスビスケットのために白粉の代わりに全粒小麦粉を使用してください。
• 卵の代わりに1/4カップのアップルピューレを使用することを検討してください。
• クッキーカッターを使用するのではなく手作業でビスケットを形作ることはより創造的で治療的です。

必要なもの

• 3カップと1/4小麦粉
• ベーキングパウダー4杯
• 小さじ1杯
• 1/2カップビーガンマーガリンまたは野菜のショートニング
• 1カップと1/4砂糖
• 卵1個分の卵代用
• 小さじ1/2オレンジ、レモンまたはアーモンドエキス（オプション）
• 1/4カップ大豆、米、オート麦またはアーモンドミルク
• フォーク